Tauchen Sie ein in die Welt verführerischer Aromen und exotischer Gewürze! In diesem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, orientalische Gerichte selbst zuzubereiten, Mahlzeiten kreativ anzurichten und Ihre handwerklichen Kochfähigkeiten zu erweitern. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller Sinneserlebnisse, Spaß am gemeinsamen Kochen und Stolz auf selbstgemachte Köstlichkeiten! Mitzubringen: ·Schürze ·Restebehälter für Reste Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Entdecke die Welt der pflanzenbasierten Ernährung - genussvoll, alltagstauglich und voller wertvoller Impulse für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden! In diesem Kurs erhalten Sie zunächst einen spannenden Einblick in die Grundlagen und Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung. Sie erfahren, wie Sie sich ausgewogen und nährstoffreich können, worauf es bei der Lebensmittelauswahl ankommt und wie Sie mit einfachen Tricks mehr Pflanzenpower in Ihren Alltag bringen. Der Vortrag bietet viele praxisnahe Tipps, die leicht umsetzbar sind - ganz ohne erhobenen Zeigefinger. Im zweiten Teil des Kurses wird es praktisch: Gemeinsam bereiten wir leckere pflanzliche Gerichte zu - bunt, kreativ und voll Geschmack. Dabei steht der Spaß am Kochen im Vordergrund. Zum Abschluss genießen wir unsere Kreationen in geselliger Runde und tauschen uns über Erfahrungen, Fragen und Lieblingsrezepte aus. Für wen ist der Kurs geeignet? Für alle, die neugierig auf pflanzenbasierte Ernährung sind - egal ob Einsteigerin, Flexitarierin oder einfach Genießerin. * Personen mit starker Nussallegie (Probleme bereits beim Riechen von Nüssen) sollten nicht teilnehmen.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche! In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie köstliches Sushi zubereiten und gleichzeitig wertvolles Wissen über Zutaten, Hygienestandards, Nährwertaspekte und kulturelle Hintergründe erwerben. Unter Anleitung unserer erfahrenen Dozentin erlernen die Teilnehmenden methodische Zubereitungstechniken, von klassischen Maki-Rollen bis zu Nigiri, und entwickeln ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung und kulinarische Traditionen. Profitieren Sie von praxisnahen Tipps, fundierter Wissensvermittlung und einer unterstützenden Lernumgebung, in der Sie handwerkliche Fertigkeiten direkt anwenden und Sicherheit in der Sushi-Zubereitung gewinnen. Mitzubringen: ·Bambusmatte ·Schürze ·Restebehälter Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Wir laufen eine kleine Runde um den Sonnenhof und halten nach Wildkräutern Ausschau. Es gibt Informationen zu Sammelregeln von Wildkräutern und wir gehen auf Heilwirkung, Essbarkeit und Mythologie der einzelnen Pflanzen ein. Nach dem Rundgang gibt es Literaturempfehlung, einen kleinen Wildkräutersnack und ein Wildkräutersmothie mit den Kräutern, die wir gesammelt haben. Für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse Bitte an angemessene, der Wetterlage entsprechende, Kleidung denken. Veranstaltungsort: Natur und Kräuterwerkstatt Vechta, Zum Borgfeld 16, 49377 Vecha-Deindrup

„Zucker - das weiße Gift?“ Zucker ist für Viele ‚süßer Genuss‘, hinter dem sich jedoch eine Gefahr verbirgt, die den Körper bei übermäßigem Konsum stark belasten kann. Neben den versteckten Risken des Zuckerkonsums geht es an diesem Themenabend um den bewussten Umgang damit sowie um die Möglichkeiten durch bewusste Ernährung und natürliche Alternativen die Gesundheit von Kindern und Erwachsenen besser schützen zu können. Anmeldungen bei Elisabeth Sandker 04963 907607

Stress am Morgen, leeres Magenknurren im Büro oder schnell ein süßer Snack zwischendurch? Das geht auch anders! In diesem Kurs dreht sich alles um einen nährstoffreichen und alltagstauglichen Start in den Tag - ideal für Eltern, Berufstätige und alle, die morgens wenig Zeit haben, aber trotzdem gut versorgt sein möchten. Wir starten mit einem kompakten Vortrag (ca. 45 Minuten), in dem Sie erfahren welche Makro-und Mikronährstoffe Ihr Körper am Morgen wirklich braucht, um leistungsfähig, konzentriert und satt in den Tag zu starten. Sie bekommen ein fundiertes Wissen und praktische Tipps, wie Sie gesunde Frühstücksroutinen entwickeln und dabei Zeit sparen können. Anschließend wird es kreativ und köstlich in der Küche: Gemeinsam bereiten wir verschiedene Frühstücks-Mealprep-Ideen zu - darunter Overnight Oats, ein vielseitiges Porridge-Basispulver, gesunde Brotaufstriche und leckere Frühstücksgebäcke. Alles natürlich vollwertig, nährstoffreich und einfach vorzubereiten. *Bei starker Nussallergie kann leider nicht teilgenommen werden. (Wenn bei Geruch schon Probleme aufkommen)

Tauchen sie ein in die Welt der Kräuter. Erleben sie eine Führung, bei der ihnen verschiedene Arten von Kräutern näher gebracht werden und lernen sie, wie sie die Wildkräuter und Heilpflanzen für ihr Wohl einsetzen können. Im Anschluss werden wir uns damit aktiv befassen, was man alles aus den Kräutern herstellen kann. Mitzubringen: wetterfeste Kleidung

In diesem praxisnahen Kurs erlernen die Teilnehmenden grundlegende Techniken für eine gesunde und ausgewogene Küche im Alltag. Mit einfachen Tipps und methodischen Anleitungen erfahren sie, wie sich schnelle, nährstoffreiche Gerichte auch nach einem langen Arbeitstag zubereiten lassen. Der Kurs vermittelt Wissen über Zutatenkunde, Zubereitungstechniken, Ernährungsvorteile und hygienische Standards. Ziel ist es, handwerkliche Fertigkeiten zu fördern und ein nachhaltiges Bewusstsein für gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln. Mitzubringen: ·Schürze ·Restebehälter Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

In unserem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie typische Gerichte aus verschiedenen asiatischen Ländern selbst zubereiten. Entdecken Sie die Vielfalt an Gewürzen, frischen Zutaten und landestypischen Zubereitungstechniken und zaubern Sie authentische Mahlzeiten für Ihren Alltag. Neben den praktischen Kochfertigkeiten erfahren Sie, welche kulturellen Hintergründe und Traditionen hinter den Gerichten stecken. So fördern Sie nicht nur Ihren Geschmackssinn, sondern entwickeln auch ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Bringen Sie mit: Schürze Bambusmatte (falls vorhanden) Restebehälter Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich inspirieren und kochen Sie gemeinsam mit Gleichgesinnten – Ihre kulinarische Entdeckungsreise wartet auf Sie!

In unserem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie in nur 30 Minuten gesunde und vollwertige Gerichte zubereiten – schnell, lecker und abwechslungsreich. Entdecken Sie Tipps und Tricks, wie einfache Zutaten clever kombiniert werden, um Ihren Alltag stressfrei und genussvoll zu gestalten. Neben den praktischen Kochfertigkeiten erfahren Sie, wie Planung, Organisation und gesunde Ernährung Hand in Hand gehen. So sparen Sie Zeit, genießen abwechslungsreiche Mahlzeiten und entwickeln ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Mitzubringen: Schürze Restebehälter für Reste Kochen in Rekordzeit – lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie abwechslungsreiche Gerichte ohne Stress! Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Was kommt nach dem Stillen und der Flasche? Wann darf mein Kind schon etwas essen? Was braucht das Baby zusätzlich ab dem 6. Lebensmonat? An diesem Abend werden den Eltern theoretische Anleitungen und praktische Tipps für die Zubereitung und Einführung von Beikost gegeben.

Lust auf eine kulinarische Reise nach Spanien? In unserem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie traditionelle Tapas selbst zubereiten – von pikanten Häppchen bis zu süßen Kleinigkeiten. Entdecken Sie die Vielfalt spanischer Aromen, frischer Zutaten und typischer Zubereitungstechniken, die Ihre Gäste begeistern werden. Neben dem handwerklichen Können erfahren Sie, welche kulturellen Hintergründe und Traditionen hinter Tapas stehen. So genießen Sie nicht nur abwechslungsreiche Speisen, sondern entwickeln auch ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Wertschätzung kulinarischer Traditionen. Mitzubringen: ·Schürze ·Restebehälter für Reste Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie abwechslungsreiche Tapas – ideal für Alltag, Feste oder gesellige Abende mit Freunden! Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Die Natur bietet nicht nur Ruhe und Erholung, sondern auch „wildes Grün“, welches für die Küche, Kosmetik und Gesundheit genutzt werden kann. Doch was gibt es dabei zu beachten? Was finde ich wo und gibt es Verwechslungsmöglichkeiten? In diesem Kurs mache wir einen Wildkräuterspaziergang und verarbeiten im Anschluss das Gesammelte in wertvollen Rezepturen. Mit einem Snack und ersten Produkten beenden wir den Kurs. Bitte wenn möglich mit Auto anreisen, da eine kurze Wegstrecke zum Wald zurückgelegt werden muss. zzgl. 10,- Euro Materialkosten (die Dozentin sammelt vor Ort ein)

Leckere Gerichte ohne viele Kohlenhydrate – für mehr Energie im Alltag! In diesem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie abwechslungsreiche Low-Carb-Gerichte zubereiten, die leicht, vollwertig und bekömmlich sind. Entdecken Sie, wie Sie Kohlenhydrate bewusst reduzieren, frische Zutaten clever kombinieren und den Geschmack nicht zu kurz kommen lassen. Neben den praktischen Kochfertigkeiten erfahren Sie, welche ernährungsphysiologischen Grundlagen hinter Low-Carb-Rezepten stehen und wie eine ausgewogene Ernährung den Alltag erleichtert. So fördern Sie gesundes Essverhalten, Achtsamkeit bei Lebensmitteln und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Mitzubringen: Schürze Restebehälter für Reste Kochen Sie genussvoll, leicht und bewusst – Ihre Low-Carb-Reise beginnt hier! Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Bunt, frisch und gesund – Salate für jede Jahreszeit! In unserem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie knackige, abwechslungsreiche Salate zubereiten, die nicht nur im Sommer schmecken, sondern das ganze Jahr über frisch und lecker sind. Entdecken Sie Kombinationen aus frischem Gemüse, Obst, Kräutern, Nüssen und Dressingideen, die Ihren Salat zu einem echten Geschmackserlebnis machen. Neben den praktischen Kochfertigkeiten erfahren Sie, welche ernährungsphysiologischen Vorteile Salate bieten und wie eine bewusste Zubereitung Ihre Gesundheit fördert. So stärken Sie gesunde Essgewohnheiten, Kreativität in der Küche und achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Mitzubringen: Schürze Restebehälter für Reste Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie abwechslungsreiche, gesunde Salate – ideal für Alltag, Mittagspause oder Dinner mit Familie und Freunden! Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Sagen Sie "Ja" und seien Sie es sich wert, eine gesunde und sättigende Mahlzeit zuzubereiten. Schnell und einfach, lecker und gesund: In 25 Minuten ist aufgetischt! An diesem Abend kochen wir einfache vegane Rezepte aus Getreide, frischem Gemüse und Kräutern sowie speziellen Zutaten zum Abschmecken, die mit Milchprodukten oder anderen tierischen Produkten ergänzt werden können. Eine gute Planung beginnt mit dem Einkauf. Tasche ablegen, Wasser zum Kochen bringen, Gemüse putzen und in den Topf, ebenso Kartoffeln oder Getreide, Uhrzeit einstellen und dann ist Zeit zum Ankommen und Tischdecken. Lassen Sie sich überraschen, welche abwechslungsreiche Abendküche Sie an diesem Abend kennenlernen werden. Einfach, schnell und lecker!

Dieses Konzept ist für Menschen jeden Alters gedacht, die aktiv etwas für ihre Gesundheit tun möchten – sei es zur Vorsorge für die kommenden Jahre, zum Abnehmen einiger überflüssiger Pfunde oder um schrittweise starkes Übergewicht zu reduzieren und sich gesünder zu fühlen, indem sie ihre Gewohnheiten ändern. Das Konzept ist darauf ausgerichtet, dich dabei zu unterstützen, dein Gewicht zu reduzieren und langfristig zu halten. Ich biete einen ganzheitlichen Ansatz, der auf Ernährung, Bewegung und Verhaltensänderungen basiert. Die Inhalte umfassen eine fundierte Ernährungsberatung, die Förderung von regelmäßiger körperlicher Aktivität, den Aufbau eines gesunden Lebensstils und die Entwicklung positiver Essgewohnheiten.

Ganz ohne tierische Produkte zu kochen, stellt uns vor neue Herausforderungen. Heute erhalten Sie von mir einen guten Überblick zum Thema vegane Küche und gemeinsam werden wir tolle Gerichte zaubern.In der ersten Stunde gehen wir gemeinsam auf die vegane Ernährung ein. Welche Lebensmittel werden ganz weggelassen und welche der anderen Lebensmittelgruppen sind besonders wichtig. Wie bekomme ich genug Eiweiß integriert, ohne immer Soja zu verwenden und welche Mikronährstoffe sollten ersetzt werden. In den kommenden 2 Stunden werden ein paar einfache Rezepte zubereitet, von Vorspeise über Hauptmahlzeit bis zum Nachtisch. Bei dem gemeinsamen Essen wird dann nochmal reflektiert, was wir in der ersten Stunde gelernt und welches Wissen wir beim Kochen angewendet haben. Jeder bekommt natürlich ein Handout sowie die Rezepte per mail zugesendet. Personen mit starker Nussallergie (Probleme bereits beim Riechen von Nüssen) sollten nicht teilnehmen.

Wir laufen eine kleine Runde um den Sonnenhof und halten nach Wildkräutern Ausschau. Es gibt Informationen zu Sammelregeln von Wildkräutern und wir gehen auf Heilwirkung, Essbarkeit und Mythologie der einzelnen Pflanzen ein. Nach dem Rundgang gibt es Literaturempfehlung, einen kleinen Wildkräutersnack und ein Wildkräutersmothie mit den Kräutern, die wir gesammelt haben. Für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse Bitte an angemessene, der Wetterlage entsprechende, Kleidung denken. Veranstaltungsort: Natur und Kräuterwerkstatt Vechta, Zum Borgfeld 16, 49377 Vecha-Deindrup

Was kommt nach dem Stillen und der Flasche? Wann darf mein Kind schon etwas essen? Was braucht das Baby zusätzlich ab dem 6. Lebensmonat? An diesem Abend werden den Eltern theoretische Anleitungen und praktische Tipps für die Zubereitung und Einführung von Beikost gegeben.

Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Mungabohnen, Erbsen...davon gibt es viele verschiedene Sorten und sie bieten somit reichlich Abwechslungsmöglichkeiten. Hülsenfrüchte sind das Fleisch der Vegetarier. Sind Sie berufstätig und vermeiden Sie aufgrund der Garzeit die Zubereitung von Hülsenfrüchten? Da die Kraftpakete so wichtig sind, werden auch Rezepte vorgestellt, die Berufstätige gut vorbereiten und mitnehmen können. Wie gare ich Hülsenfrüchte? Wann wird gesalzen? Werden Hülsenfrüchte eingeweicht oder nicht? Wie wird die Verdauung erleichtert? Worauf kommt es bei der Zubereitung an? Legen Sie ab und zu einen Veggie-Tag ein und wollen Sie neue Rezepte kennenlernen? Dann sind Sie an diesem Abend genau richtig.

Lust auf eine kulinarische Reise nach Spanien? In unserem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie traditionelle Tapas selbst zubereiten – von pikanten Häppchen bis zu süßen Kleinigkeiten. Entdecken Sie die Vielfalt spanischer Aromen, frischer Zutaten und typischer Zubereitungstechniken, die Ihre Gäste begeistern werden. Neben dem handwerklichen Können erfahren Sie, welche kulturellen Hintergründe und Traditionen hinter Tapas stehen. So genießen Sie nicht nur abwechslungsreiche Speisen, sondern entwickeln auch ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Wertschätzung kulinarischer Traditionen. Mitzubringen: ·Schürze ·Restebehälter für Reste Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie abwechslungsreiche Tapas – ideal für Alltag, Feste oder gesellige Abende mit Freunden! Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Kleine Köstlichkeiten, großer Genuss – Fingerfood für jede Gelegenheit! In unserem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie leckeres Fingerfood für Partys, Buffets oder den Alltag zubereiten. Von herzhaften Häppchen bis zu kleinen süßen Überraschungen – entdecken Sie kreative Kombinationen aus frischen Zutaten, Gewürzen und unterschiedlichen Zubereitungstechniken. Neben den praktischen Kochfertigkeiten erfahren Sie, welche Ernährungsaspekte und kulturellen Hintergründe hinter Fingerfood stehen. So genießen Sie nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern entwickeln ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und kulinarische Wertschätzung. Mitzubringen: Schürze Restebehälter für Reste  Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie abwechslungsreiches Fingerfood – ideal für Gäste, Familienessen oder gesellige Abende! Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche! In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie köstliches Sushi zubereiten und gleichzeitig wertvolles Wissen über Zutaten, Hygienestandards, Nährwertaspekte und kulturelle Hintergründe erwerben. Unter Anleitung unserer erfahrenen Dozentin erlernen die Teilnehmenden methodische Zubereitungstechniken, von klassischen Maki-Rollen bis zu Nigiri, und entwickeln ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung und kulinarische Traditionen. Profitieren Sie von praxisnahen Tipps, fundierter Wissensvermittlung und einer unterstützenden Lernumgebung, in der Sie handwerkliche Fertigkeiten direkt anwenden und Sicherheit in der Sushi-Zubereitung gewinnen. Mitzubringen: ·Bambusmatte ·Schürze ·Restebehälter Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Sie backen und essen zur Weihnachtszeit auch gern Plätzchen und Kuchen? Dann sind Sie bei mir genau richtig. Hier in diesem Kurs lernen Sie weihnachtliche Rezepte kennen, welche ohne Industriezucker und Weißmehl auskommen. Wir backen leckere, vollwertige Weihnachtsgebäcke für Sie und Ihre ganze Familie. Bei diesen vollwertigen Rezepten kann man gern auch einmal mehr in die Dose greifen.